今月の珈琲。

毎月、旬の珈琲豆をご紹介しております。

３月は、ホンジュラスです。

ずっとブレンドが続いたので、当店としては久々の

ストレート珈琲となります。

ホンジュラスは中央アメリカの中部に位置する国で、

有数の珈琲豆の産地であるグァテマラ、エルサルバドル、

そしてニカラグアの国境と接しており、

例にもれずホンジュラスも温暖な気候と、火山性の豊かな土壌、

標高の高い山など、良質な珈琲豆を育てる条件に恵まれた地です。

珈琲の印象は、クリアで華やか。

トロピカルな甘みを感じます。

今年も、この季節になったなぁ、と個人的に好きな珈琲豆の一つです。

よろしければお試しくださいませ。